Hem fet una escapadeta per visitar la Fundació Alícia i el Món Sant Benet situats a Sant Fruitós del Bages (Manresa)
Alícia és un centre amb vocació social, dedicat a la innovació tecnològica en cuina, a la millora dels hàbits alimentaris i a la valoració del patrimoni agroalimentari.Per qui ho vulgui anar a veure, amb altres paraules, és un recinte on treballen cuiners i científics per a innovar. No us penseu que és de la grandària d’una universitat. Són espais diàfans que, si no tens la sort d’anar entre setmana, els veuràs vuits de gent i bastants freds (malgrat que l’arquitectura ens faci un joc de dins-fora màgicament constant). Tot i així, si respira un aire diferent, delicat, nou, net, inclús elitista. Però no ens equivoquem, segurament la forma en què es treballa pot resultar elitista però el fi de les seves recerques és tot el contrari. Bé, us deixo el link per qui ho vulgui visitar. És una visita curta on l’espai i l’ambient és el més interessant. (Per anar el cap de setmana que no hi ha moviment…. fluixet).
Bé, la Fundació Alícia és un dels espais que hi ha en el Món Sant Benet. Nosaltres, concretament, hem visitat el monestir. No hem feu explicar els temes històrics perquè tinc molt mala memòria. El que sí que us puc explicar és que és un monestir amb una història llarga i més que interessant; i que s’han pres la molèstia de fer un recorregut amb peces audiovisuals on els més menuts i més grans es distreuen i desperten. Bé, en general, una sortideta ràpida de dissabte que per qui no tingui res a fer no està mal…
Ara ja sí, us deixo amb el resum de la visita!
